大辣椒卤面

1/10. 准备所需材料。

2/10. 猪肉切片。

3/10. 大辣椒切丁。

4/10. 葱姜切末，胡萝卜切丝。

5/10. 油热后放入肉片翻炒至发白。

6/10. 放入葱姜末及胡萝卜丝继续翻炒。

7/10. 放入大辣椒丁翻炒均匀。

8/10. 调入酱油和盐。

9/10. 放水稍炖一会，并水淀粉勾芡出锅。