打卤面

1/14. 原料。

2/14. 泡发黄花菜和木耳。

3/14. 配菜改刀。

4/14. 泡发好的黄花菜和木耳洗净，把木耳撕成小朵备用。

5/14. 炒锅倒油放入几粒花椒炸香。

6/14. 放入香干小火炸至微黄后放入葱姜蒜炒香。

7/14. 放入所有配料。

8/14. 加水，盐，老抽调味。

9/14. 放入黄花菜和木耳略煮。

10/14. 煮至木耳成熟后勾芡。

11/14. 汤汁煮沸后淋入蛋液，搅匀。

12/14. 撒葱末，淋香油，卤就做好了。

13/14. 煮面。