主料 | ||
牛肉片适量 | 洋葱适量 | 金针菇适量 |
冬粉适量 | ||
辅料 | ||
韩式牛肉酱适量 | 盐适量 | 葱姜末适量 |
料酒适量 | 香油适量 | 橄榄油适量 |
芝麻适量 |
1/11. 去买一盒漂亮的牛肉片
2/11. 还有漂亮的洋葱和漂亮的金针菇
3/11. 以及漂亮的冬粉
4/11. 不要忘记买韩式牛肉酱和芝麻
5/11. 香油,没有橄榄油用其他油也是可以的,只是为了保证这个菜整体的优质而已...
6/11. 洋葱切丝,金针菇洗净,冬粉泡软
7/11. 牛肉化好后加葱姜末,牛肉酱,料酒,香油,腌制1小时左右
8/11. 锅中热橄榄油,加入洋葱丝爆香,然后加入金针菇
9/11. 蔬菜变软后加入腌好的牛肉
10/11. 炒至牛肉变色后加冬粉,加入少量盐调味
11/11. 待冬粉充分吸收汤汁后关火,撒上芝麻即可出锅
因为牛肉酱口味偏甜所以我加入了一点盐调味,如果喜欢吃比较甜的可以选择不加
配料可以自由选择,加自己喜欢的蔬菜就可以了