主料 | ||
馄饨适量 | 方便面饼适量 | 海苔适量 |
辅料 | ||
油菜适量 | 水煮虾适量 | 鸡精适量 |
白胡椒粉适量 | 香油适量 | 酱油适量 |
醋适量 | 香葱适量 | 香菜适量 |
1/3. 水烧开,下入馄饨煮。注意,馄饨皮很薄,所以时间比煮饺子短。煮过就容易破了。
取大面碗,加入少许鸡精,白胡椒粉,点点酱油,醋,香油。把海苔撕成块,香葱香菜切小段,放入碗中。
2/3. 馄饨煮好后,先盛少许馄饨汤到碗中,把调料们化开,然后盛入馄饨。火不要关,直接用剩下的馄饨汤煮方便面饼,同时把油菜煮一分钟盛出。
3/3. 两分钟,面好啦,盛到馄饨里,摆上青菜,大虾,鲜虾云吞面就得啦!