| 主料 | ||
| 猪肋排适量 | 干花菇适量 | 嫩玉米适量 |
| 胡萝卜适量 | 老姜适量 | 葱结适量 |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
花菇玉米排骨汤的做法，共5个步骤
1/5. 干花菇用清水浸发后洗净改刀；
2/5. 玉米、胡萝卜洗净改刀备用；
3/5. 猪肋排斩块后入沸水焯煮5分钟, 捞出洗去血沫；
4/5. 将焯好的猪肋排放入锅中，倒入足够的清水，放入葱段和姜片；
5/5. 大火烧开开后烹料酒除腥, 转小火煮1小时, 放入花菇、玉米、胡萝卜烧滚后小火煮半小时，加盐和鸡精调味即可。
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