主料 | ||
小排骨500克 | 甜玉米1根 | 山药400克 |
辅料 | ||
料酒适量 | 鸡精适量 | 盐适量 |
葱15克 | 姜15克 |
1/7. 启动: 自动启动时间: 0 S温度: 0 ℃小排骨剁小
2/7. 启动: 自动启动时间: 0 S温度: 0 ℃山药洗诤去皮切片泡入水中备用,玉米切小段备用
3/7. 启动: 自动启动时间: 180 S温度: 140 ℃入清水锅中绰烫后撇去浮沫,用清水洗净。
4/7. 启动: 手动启动时间: 160 S温度: 140 ℃锅内放水及过好水的排骨同时放入姜片葱结待烧开放入料酒
5/7. 启动: 自动启动时间: 1800 S温度: 100 ℃加盖焖煮
6/7. 启动: 自动启动时间: 600 S温度: 110 ℃加入玉米
7/7. 启动: 自动启动时间: 900 S温度: 110 ℃加入山药盐出锅前放入鸡精即可