山药玉米排骨汤

1/7. 将排骨切成合适的大小，倒入锅里，加入适量的清水，大火加热至沸腾。

2/7. 将排骨水倒掉，再把排骨用清水冲洗一下

3/7. 锅中加入适量清水，放入拍好的生姜，倒入一小勺白醋（一点点，千万不能多），大火烧至沸腾，保持沸腾状2、3分钟，加入几粒花椒（可不放），一勺料酒，适量白胡椒粉（可不放）。大火转小火炖20分钟左右。

4/7. 炖的时候收拾甜玉米，切成小块，铁棍山药削皮，滚刀切好备用。

5/7. 20分钟左右后，倒入切好的玉米，大火烧开，再转小火炖1小时左右。

6/7. 40分钟后倒入铁棍山药，和步骤5一样，小火再炖20分钟左右，最后加入适量盐调味。