| 主料 | ||
| 火锅鱼丸适量 | ||
| 辅料 | ||
| 李锦记双茶老抽适量 | 李锦记锦珍鲜味蚝油适量 | 水淀粉适量 |
蚝汁鱼丸的做法，共3个步骤
1/3. 鱼丸切开煮熟捞出沥干水分备用；
2/3. 煮鱼丸的鲜汤不要扔掉，取出一小碗倒入锅内烧开后调入几滴李锦记双茶老抽；
3/3. 然后根据口味调入蚝油，倒入水淀粉，翻搅至汤汁成浓稠糊状，浇在鱼丸上，点缀烫熟的豌豆粒即可。
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