| 主料 | ||
| 米饭300克 | 猪肉丁100克 | 崂山松蘑150克 |
| 青椒50克 | 红椒30克 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 葱适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 蚝油适量 | 鸡精适量 |
松蘑盖饭的做法，共6个步骤
1/6. 松蘑泡开，淘洗干净
2/6. 青红椒切丁、葱、姜切末
3/6. 锅中放油，下葱、姜末炒香，放入肉丁
4/6. 肉丁颜色变白，下入松蘑
5/6. 调入生抽、蚝油、盐翻炒，加入少许清水，烧至八成熟
6/6. 放入青红椒，翻炒均匀，撒鸡精出锅即可
小窍门
厨房小语：不要烧的太干，略带点汤汁最好
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