| 主料 | ||
| 羊肉三百克 | 洋葱一头 | 胡萝卜三大根 |
| 大米一碗 | ||
| 辅料 | ||
| 孜然粉两小勺 | 咸盐三小勺 | |
碎肉抓饭的做法，共5个步骤
1/5. 胡萝卜切碎些，好入味！
2/5. 羊肉切小块，略有肥肉会更香！
3/5. 洋葱切两半，一半切小碎丁，一半放开水锅里煮成洋葱水！
4/5. 把大米洗净，煮好的洋葱水倒入米中泡着！
5/5. 锅中倒入油，要比平时炒菜时多两倍，待油热后放入羊肉煸炒，等肉的水份炒干后放入洋葱丁，炒出水份后倒入胡萝卜，炒几下后放盐，一直炒到胡萝卜变软，香味出来后关火。拿来电饭煲，把炒好的菜放入电饭煲中，铺平，再把泡好的米放在菜上面铺平！再加入煮好的洋葱水，没过米(根据平时蒸米饭的量略少些)
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