主料 | ||
大米适量 | 黄红胡萝卜适量 | 洋葱适量 |
羊肉适量 | ||
辅料 | ||
鹰嘴豆适量 | 紫色葡萄干适量 | 盐适量 |
植物油适量 |
1/13. 材料:羊肉 黄红胡萝卜 洋葱 紫色葡萄干 鹰嘴豆 盐油 大米
2/13. 大米用凉水泡泡
3/13. 黄红胡萝卜袭击切成粗丝,洋葱切成丝
4/13. 鹰嘴豆用凉水泡泡,葡萄干用水泡泡洗净,羊肉洗净切成大小一样的块
5/13. 锅里油热7成,加盐拌均匀
6/13. 加洋葱丝翻炒
7/13. 加入羊肉块翻炒一会
8/13. 加黄红胡萝卜丝继续翻炒
9/13. 直到胡萝卜丝变软倒入清水,加鹰嘴豆
10/13. 把大米均匀的铺在上面撒上葡萄干
11/13. 加盖大火烧开转小火闷30分钟左右
12/13. 开盖拌均匀,出锅装盘
13/13. 羊肉熟软,米饭粒粒香浓,颜色缤纷