| 主料 | ||
| 青鱼800克 | 番茄酱（约300g）1瓶 | |
| 辅料 | ||
| 白糖30克 | 姜片10克 | 盐5克 |
| 大蒜20克 | ||
茄汁青鱼的做法，共5个步骤
1/5. 材料：青鱼800g,番茄酱1瓶（约300g),白糖30g,姜片10g,蒜20g,盐5g
2/5. 热锅热油，爆香姜片,加糖到融化
3/5. 青鱼入锅，每面各煎2分钟
4/5. 把其他所有的调料都加进来，最后加到鱼身一半的青水，烧开转中火15分钟
5/5. 感觉鱼已经吸足了汤汁，但别让番茄汁完全被烧干就可以了
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