上次去韩国超市遇到三文鱼头特价，就买10多磅回来，回来后清理分装，冷冻起来慢慢吃。前几天去一个朋友家，她说香煎三文鱼头很好吃，回来就试试，很香口呢。
| 主料 | ||
| 三文鱼头2个 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉2大匙 | 盐1茶匙 | 料酒1茶匙 |
| 胡椒粉1茶匙 | 玉米油3大匙 | |
香煎三文鱼头的做法，共6个步骤
1/6. 三文鱼头洗干净。
2/6. 剁小块，用盐，料酒和胡椒粉腌15分钟。
3/6. 撒上面粉，让每块都粘上薄薄的面粉。
4/6. 热油锅，把鱼放入，小火慢煎。
5/6. 一面金黄后，翻面再煎另一面。
6/6. 煎至两面金黄，鱼熟透即可。
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