菊花胡萝卜粥

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菊花味苦、性凉，有清热解毒、凉血作用。

胡萝卜是一种温性食物，营养丰富。胡萝卜素是强抗氧化剂，能帮助预防早衰及白内障。老少均宜，但更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。

菊花胡萝卜粥，营养丰富，滋肝、养血、明目、清热，常食可以防止眼目昏花。

菊花胡萝卜粥的做法，共6个步骤

1/6. 准备好大米、胡萝卜、菊花。

2/6. 菊花用水泡发；胡萝卜洗净、切小粒。

3/6. 大米洗净，倒入锅中；加入适量冷水，大火煮开，小火煮10分钟。

4/6. 倒入胡萝卜，大火煮开，小火熬煮15分钟。

5/6. 加入菊花，煮5分钟。

6/6. 煮好的菊花胡萝卜粥，随个人口味调入白糖或者油、盐食用。

1、煮好的粥随个人喜好调节味道。
2、气虚胃寒，食少泄泻者，最好少吃此粥。

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