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鸡胸炒花生芽

鸡胸炒花生芽

冰狂薇

冰狂薇

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从网上败了个小熊豆芽机开始,家里的芽菜就不断,绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽,不在话下!有个朋友对我说他在广州那边吃过清水花生芽不错,叫偶发的花生芽吃吃,偶还从来没吃过呢!超好奇的,不过花生芽发出来很丑~~~~~~昨天就处理好了,准备一早起来烧的,结果小宝说有点舒服,吃了点早饭全吐了~~~~带着小宝到医院了,准备的料就让老宝烧了,她就烧成了这样样子,连葱也没放,还不敢吃~~~其实偶老早百度过了,花生芽很有营养~~~~~这次先分享着,下次再发花生芽,偶亲自当大厨,要做的色香味具O(∩_∩)O哈!
主料
鸡胸1块花生芽适量
辅料
色拉油适量适量鸡精适量
生姜适量料酒适量生粉适量

鸡胸炒花生芽的做法,共6个步骤

鸡胸炒花生芽的做法图解1

1/6. 发好的花生芽。

鸡胸炒花生芽的做法图解2

2/6. 除去须根,花生衣泡水中洗净。

3/6. 鸡胸肉切片加入生姜、料酒、少许生粉腌制一下。

4/6. 起油锅,滑入鸡胸肉翻炒至变色。

5/6. 加入花生芽翻炒,加少许的温水,盖上锅盖焖煮片刻。

6/6. 关火,按个人口味加入调味品装盘即可。

小窍门

花生芽一定要处理干净,最好放入水中浸泡一段时间。烹饪时花生芽一定要烧熟奥,否则会有毒。

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营养信息

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  • 鸡胸炒花生芽热量892 千卡
  • 脂肪25.79 克
  • 蛋白质28.8 克
  • 碳水化合物15.25 克
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