泰式辣炒花生红米饭

1/10. 主要材料。

2/10. 红米用矿泉水掏洗1-2次，然后用矿泉水：米1：1浸泡半小时；

3/10. 连浸泡的矿泉水一起倒入电饭锅煮熟；

4/10. 煮好后再焖10分钟以后把米饭盛出晾凉；

5/10. 花生入烤箱烤7分钟，拿出晾凉后去皮压碎一些；

6/10. 洋葱切碎；辣椒切小圈；香菜切碎；

7/10. 青柠檬切开挤出一汤匙多两汤匙汁待用；

8/10. 锅中加2匙芝麻油加热，倒入洋葱和辣椒圈炒软至微黄；

9/10. 倒入晾凉的红米饭翻炒，再加大半匙酱油炒匀；