泰式辣炒花生红米饭

1/11. 得到珍稀哈尼梯田红米的试用机会，感觉很是幸运~~

2/11. 主要材料。

3/11. 红米用矿泉水掏洗1-2次，然后用矿泉水：米1：1浸泡半小时；

4/11. 连浸泡的矿泉水一起倒入电饭锅煮熟；

5/11. 煮好后再焖10分钟以后把米饭盛出晾凉；

6/11. 花生入烤箱烤7分钟，拿出晾凉后去皮压碎一些；

7/11. 洋葱切碎；辣椒切小圈；香菜切碎；

8/11. 青柠檬切开挤出一汤匙多两汤匙汁待用；

9/11. 锅中加2匙芝麻油加热，倒入洋葱和辣椒圈炒软至微黄；

10/11. 倒入晾凉的红米饭翻炒，再加大半匙酱油炒匀；