| 主料 | ||
| 鲈鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
| 蒸鱼豉油适量 | 食用油适量 | 香葱、红椒适量 |
| 姜适量 | ||
清蒸鲈鱼的做法，共5个步骤
1/5. 将鱼处理清洗干净，正反面切两刀，抹上盐，料酒，腌制一会
2/5. 葱姜切片放入鱼肚子，嘴里，身上
3/5. 蒸锅水烧开后，将鱼放入锅中，整10-15分钟，关火
4/5. 将盘里整出来的水分控出，撒上葱丝，香葱，红椒
5/5. 将热油浇在鱼身上，淋入蒸鱼豉油
小窍门
这道菜很容易成功，注意把蒸出来的水分控出去
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吃鲈鱼100克，热量105千卡
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