主料 | ||
意大利面适量 | 洋葱适量 | 番茄适量 |
口菇适量 | 肉馅适量 | 胡萝卜适量 |
辅料 | ||
橄榄油适量 | 番茄沙司适量 | 胡椒粉适量 |
大蒜适量 |
1/5. 汤锅注大半锅水 加入两大勺盐 几滴橄榄油 煮沸后下入面条 一直用沸腾的水煮直8分钟 关火,将面条滤出备用
2/5. 煎锅倒油,烧至八成热时,下入蒜片 洋葱 爆香后放入肉末 翻炒
3/5. 依次放入口蘑 胡萝卜 中火翻炒 偏干无妨
4/5. 加入番茄丁 番茄沙司两大勺 翻炒两下 加入少许水 炒匀后小火收汁至汤汁浓稠 加入适量盐 和黑胡椒粉 关火
5/5. 用干净的锅倒入少许橄榄油 小火烧热 放入蒜片 煸香后关火 ,加入煮好的意大利面 搅拌 成入盘中 浇上蘑菇肉酱 撒上点胡椒粉 齐活