主料 | ||
干杏鲍菇200克 | ||
辅料 | ||
白糖2小勺 | 红椒1个 | 盐1勺 |
姜适量 | 葱适量 | 万字酱油1大勺 |
1/5. 将杏鲍菇放入淡盐水中浸泡10分钟后,切小条;红椒去蒂去籽洗净切丝,葱姜切小段。
2/5. 锅热后放少许底油,油热后下葱姜丝炒香。
3/5. 再下红椒炒至断生。
4/5. 倒入切成条的杏鲍菇翻炒1-2分钟。
5/5. 翻炒数下即可
1、干杏鲍菇泡发后下锅只需小炒1-2分钟即熟。
2、杏鲍菇菌肉肥厚,质地危嫩,味道鲜美,口感极佳,是具有“天然、营养、保健”3种特征的18种珍稀食用菌之一,对慢性胃炎的治疗有着非常好的帮助。