| 主料 | ||
| 鸡大胸两块 | ||
| 辅料 | ||
| 黄油适量 | 奶油适量 | 盐适量 |
| 黑胡椒适量 | 面粉适量 | 蛋清适量 |
炸鸡块的做法，共3个步骤
1/3. 鸡胸洗净，切成大块
2/3. 将黄油、奶油、黑胡椒、盐加入一点热水拌匀。（加热水是可以化掉黄油，我还加了一点柠檬汁）把鸡肉放入抓匀，腌制15分钟。
3/3. 将油锅烧热，腌好的鸡肉，依次裹上面粉，鸡蛋清，面包糠，下油锅炸成金黄即可。
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吃鸡块100克，热量206千卡
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