大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
养生防秋燥火锅

养生防秋燥火锅

sunshinewinnie

sunshinewinnie

11845人浏览
分享到:
收藏(864)
今天这款火锅汤底制作非常简单,但配上自制的秘制调料,再沾上自己喜欢的菜菜,味道真的太棒了。
锅底非常简单,说来也怪,我们以前也没有这样吃过,也是突发奇想,试过后觉得味道还真不错,而且不用担心太辣吃了上火,老人小孩应该都可以吃呢。
还可以多多吃蔬菜,以前吃红汤火锅总是不太方便烫蔬菜,想吃蔬菜还要准备白汤,这种火锅就不用担心吃蔬菜的问题了哦。
主料
香菜适量香菇适量午餐肉适量
羊肉片适量金针菇适量平菇适量
汤菜适量素鸡适量饺子适量
馄饨适量
辅料
大葱适量适量大蒜适量
芝麻酱适量腐乳适量腐乳适量
腐乳适量腐乳适量芝麻适量
花椒适量清水适量芝麻油适量
鸡精适量

养生防秋燥火锅的做法,共16个步骤

养生防秋燥火锅的做法图解1

1/16. 把准备好的锅底配料放在锅里。

养生防秋燥火锅的做法图解2

2/16. 放清水,大火烧开后用小火慢炖半小时,虽然材料简单,但香味却一阵阵飘出来了呢。

养生防秋燥火锅的做法图解3

3/16. 这种火锅的沾料非常重要,秘制的沾料是怎么做出来的呢,现在先来看看需要准备的配料。

养生防秋燥火锅的做法图解4

4/16. 很多同学觉得调芝麻酱是很麻烦的一件事情吧,特别是冷藏后的芝麻酱更是困难,我今天教大家一个方法可以轻松地把芝麻酱调开哦。

养生防秋燥火锅的做法图解5

5/16. 舀一勺芝麻酱在碗里,加一些热水,稍微搅拌一下。

养生防秋燥火锅的做法图解6

6/16. 把装芝麻酱的碗放在微波炉里转30秒。

养生防秋燥火锅的做法图解7

7/16. 拿出来后你会发现芝麻酱已经很好搅开了,如果有点干,再加一些热水继续搅拌,直到顺滑。

养生防秋燥火锅的做法图解8

8/16. 加入芝麻油。

养生防秋燥火锅的做法图解9

9/16. 加一块腐乳。

养生防秋燥火锅的做法图解10

10/16. 还可以加一些腐乳汁。

养生防秋燥火锅的做法图解11

11/16. 把腐乳搅化后再加一些鸡精。

养生防秋燥火锅的做法图解12

12/16. 搅拌均匀后秘制调料就快完成了。

养生防秋燥火锅的做法图解13

13/16. 把一些小葱和香菜切碎,这也是需要的哦。

养生防秋燥火锅的做法图解14

14/16. 没有可乐怎么能算是完美的火锅呢,为了配合养生的主题,我还专门买了可口零度可乐,哈,冰镇后喝真是很爽呢。

养生防秋燥火锅的做法图解15

15/16. 最后把喜欢的菜菜在汤底里烫熟,沾一些秘制的沾料,喝一口冰爽的可乐,美味养生又防秋燥的火锅就完成了。试试吧,味道不要太好哦。

养生防秋燥火锅的做法图解16

16/16. 自己喜欢什么菜菜就烫什么菜菜啦。

小窍门

1、清水换成鸡汤骨头汤当然更好,但因为这款火锅主打简单牌,所以省去了。
2、秘制沾料里面如果加上韭菜花酱酱会更美味哦,可惜这次没买到呢。
点赞(8423)
分享到:
收藏(864)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

火锅的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11845人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 养生防秋燥火锅热量2528 千卡
  • 脂肪59.3 克
  • 蛋白质74.86 克
  • 碳水化合物86.54 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看