主料 | ||
菲力牛排适量 | 土豆适量 | 米饭适量 |
青椒适量 | 葱适量 | 姜片适量 |
大蒜适量 | 黑芝麻适量 | 洋葱适量 |
辅料 | ||
料酒适量 | 葵花籽油适量 | 酱油适量 |
白糖适量 | 盐适量 | 番茄酱适量 |
韩式甜辣酱适量 | 淀粉适量 |
1/1. 牛排:
用一个碗将葱、姜、蒜、黑芝麻、洋葱切段备好,倒入葵花籽油、料酒、酱油、盐和糖少许一起搅拌。
将牛排放入碗中涂抹均匀,腌制12-24小时入味,(记住要封好保鲜膜放入冰箱)
用中火将大锅加热,把腌制好的牛排放入锅中煎7-12分钟或直到牛排不再是粉红色为止(按个人口感)
酱汁:
青椒、葱、白糖、盐、酱油、淀粉、番茄酱、韩式甜辣酱、温水混合搅拌。
将搅拌好的汁倒入锅中,烧3-4分钟或冒泡泡为止,关火。
把制好的酱汁均匀倒在米饭上。
薯条:
土豆切条。
倒入油加热,将切好的土豆条中火炸,直到土豆金黄为止。
炸好的土豆条沥干油,撒上盐装盘。