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香茅椒盐虾

香茅椒盐虾

雯婷茜子

雯婷茜子

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主料
大虾12只
辅料
冰糖粉1/2勺大蒜6粒胡椒粉适量
香葱适量料酒一勺橄榄油1-2勺
香茅椒盐三大勺

香茅椒盐虾的做法,共8个步骤

香茅椒盐虾的做法图解1

1/8. 将蒜瓣剁碎成细小的蒜粒,放入香茅粉椒盐中拌匀。再加入半勺冰糖粉。

香茅椒盐虾的做法图解2

2/8. 锅加热,倒入橄榄油,1-2勺的量。(平时喝汤的搪瓷勺)。

香茅椒盐虾的做法图解3

3/8. 放入香葱。

香茅椒盐虾的做法图解4

4/8. 大概炸至葱变成焦黄色,就可以关火,取出葱油。

香茅椒盐虾的做法图解5

5/8. 将葱油加入刚才的调料碗中,与椒盐混合均匀。再倒入虾中拌匀,腌制20分钟入味。

香茅椒盐虾的做法图解6

6/8. 将腌制好的虾均匀排放在空气炸锅中。200度10分钟。

香茅椒盐虾的做法图解7

7/8. 大概5分钟以后将虾逐个翻动一下。

香茅椒盐虾的做法图解8

8/8. 10分钟以后,超省油外酥内嫩的香茅椒盐虾就出炉了。

小窍门

1.香茅椒盐一般进口超市都有,没有也可以直接用椒盐腌制。
2.这个做法是用空气循环将食物炸熟,绝对的省油版,所以只需要一勺油抹匀食物就能做出平时油锅炸 取的效果。
3.椒盐虾的虾壳非常酥脆,可以直接入口,连虾头都可以食用,非常补钙。

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