5分钟早餐羊杂汤

羊杂汤也叫羊杂碎，是清真食品.杂碎是指煮熟的羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等，杂碎汤就是杂碎煮成的汤。是用羊的下水等切成丝做成汤,放点辣味,可以御寒,在内蒙,陕西北部,山西北部很流行.羊杂汤既能补身、耐讥，又能抗寒。杂碎汤香味浓、不腻、补身。

正宗的羊杂汤，讲究前一天下午熬好汤，所有羊杂在底汤中浸泡一夜，第二天再次加热卖给客人。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油，配着芝麻烧饼一起吃。
很久又没有更新菜了，前阵子一直忙着设计稿，忙的焦头烂额的没有心情写菜。现在终于忙完有时间忙爱好啦表哥昨天来家里，送来了好多新鲜的半成品羊杂，还有我爱吃
的炸糕、烧饼和油饼。这都是吃早餐最好的搭配啦~

我这个人就是馋表哥前脚刚走，我就按耐不住，操起家伙事儿做起来羊杂汤。那股
手痒痒劲儿就像被蜜蜂蜇了似的。难怪我姑父给我起外号叫“武大馋”
羊杂汤自己做下料就是实在，想吃什么放什么，羊杂的质量也好。