| 主料 | ||
| 鳕鱼适量 | 豆腐适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱段适量 | 姜片适量 | 大蒜适量 |
| 花椒适量 | 大料适量 | 蚝油适量 |
| 料酒适量 | 老抽适量 | 醋适量 |
鳕鱼炖豆腐的做法，共4个步骤
1/4. 鳕鱼洗净切段裹入蛋液，放入油锅煎至两面金黄捞出备用
2/4. 油热，放入葱姜蒜花椒大料，出香味，到入炸好的鳕鱼块，加耗油，料酒，老抽，醋，水
3/4. 炖五分钟左右，加入盐，豆腐块再炖至入味即可
4/4. 美味又营养的鳕鱼炖豆腐好了
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