鳕鱼炖豆腐

1/8. 将鳕鱼处理干净 切块 少许盐 两大匙黄酒 腌制10分钟左右

2/8. 豆腐切块备用

3/8. 姜丝 葱花 蒜片 备用

4/8. 国内倒油 油要多些 将腌制好的鱼倒入 我去 真往外溅啊 大家小心点

5/8. 大概两面都煎均匀后 把蒜片 葱花 姜丝 倒一汤匙黄酒

6/8. 加水 没过鱼 我想喝汤 所以放的多些 （开水最好）不过我没来得及 放的凉水

7/8. 水开后 放入豆腐 等再开 放入 盐 我为了更鲜 点了少许鸡精 再放点 十三香（这可以根据个人口味）