主料 | ||
面粉适量 | 植物油适量 | 土豆适量 |
葱花适量 | 鸡精适量 | 盐适量 |
醋适量 | 酱油适量 |
1/7. 面粉中慢慢倒入开水,用筷子搅成雪花状。
2/7. 把面粉慢慢揉成圆团。
3/7. 面团揪成剂子,比饺子的大一些。
4/7. 用擀面杖把剂子擀开,尽量擀薄些。每个剂子上摸一些油。
5/7. 平底锅不放油,烧热,放入面皮,两面发黄即可。(因为是烫面的很好熟)
6/7. 土豆切丝,炒熟。(一般炒土豆丝的方法)
7/7. 卷好土豆丝就可以开动了。
因为有宝宝吃,所以没有做酸辣土豆丝,辣的卷起来吃更好吃的。