这是我参照一款甜的面包配方改的。原来的配方是50克的黄油而不是橄榄油，糖是60克，盐是7克，照这样的配方做出来是香香甜甜的，很是松软的牛奶面包。呵呵...我把他改成咸的了，而且里面放了火腿和干酪做成了欧式包子。
| 主料 | ||
| 鸡蛋一个 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉500克 | 橄榄油30克 | 全脂牛奶300克 |
| 啤酒酵母25克 | 白糖10克 | 盐15克 |
自创牛奶面包的做法，共9个步骤
1/9. 把所有的面团材料混合揉成光滑的面团
2/9. 封上保鲜膜放在无风的地方发酵到两倍大，大概需要两个小时。
3/9. 把发酵过的面团揉出气泡
4/9. 摘成小块搓成小圆静至15分钟
5/9. 一半的我加了馅，把面团用手捏成圆饼。
6/9. 放上馅料加点香草
7/9. 收口捏紧了，要不奶酪溶掉会留出来。
8/9. 刷上蛋液和撒上白芝麻，松弛20分钟，入预热烤箱220度20分钟
9/9. 是不是很松软啊！呵呵.......
小窍门
牛奶如果是冰箱里拿出来的要加热成温牛奶，糖盐和酵母最好是先加牛奶溶解先。
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