蛋皮燕饺

1/6. 猪里脊剁馅，用生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制。

2/6. 香菇剁碎和肉馅拌匀。

3/6. 鸡蛋打散，用滤网过滤两次，这样做成的蛋皮表面很细。

4/6. 用汤勺擦一层油，在火上加热，一汤勺的蛋液做成一个蛋皮。

5/6. 加肉馅，做成半成品的蛋皮燕饺。