杂粮煎饼

1/6. 把面粉和玉米面放入盆内

2/6. 胡萝卜用擦子擦成泥，和面粉放一起

3/6. 加入糖、盐、用冷开水调成稀糊状

4/6. 香菇切丁。

5/6. 锅热后，在平底锅内倒入少量清油，舀一勺面糊，尽量转动平底锅让面糊均匀的平铺在锅底上。小火慢煎。上面可以撒点炒熟的白芝麻。待底面熟透，颠锅翻转煎另一面。到双面微黄就可以出锅了。如果喜欢吃脆一点的，就延长煎饼的时间。同时可以减少每次下锅的面糊量。