龙鱼豆腐汤

1/10. 龙鱼抽去内脏，洗干净；，生姜切末；胡萝卜切片剪出三朵小花备用。

2/10. 热锅油里下生姜末和胡萝卜小花。

3/10. 下龙鱼，轻轻铲一铲。一定要轻轻铲，因为龙鱼很容易碎的。

4/10. 加少许料酒去腥

5/10. 放入内酯豆腐，用铲子轻轻地划开成小块

6/10. 加水，没过食材，盖锅盖大火煮开

7/10. 加入如图的小勺一勺半盐，

8/10. 加完盐后，轻轻地用铲子推一推。

9/10. 加入少许白胡椒粉调味。