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1/6. 黄豆洗净浸泡一夜备用。
2/6. 姜切片,猪肉切麻将块。
3/6. 热锅放油,放入猪肉翻炒出油,盛出。
4/6. 热锅放入花椒、姜片炒香,放入肉块翻炒。
5/6. 放入炖肉料、酱油、盐、料酒、黄豆,加入水至没顶。
6/6. 大火炖半小时,转中火炖到熟为止。
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