春节朋友送了些半干海参，本来是打算每天吃一个，但是我本人记性不太好，所以年都过了，还剩了挺多，在一次偶然的机会，吃过一次这样的拌法，觉得不错所以学着做了一次，味道不错，特此分享。
| 主料 | ||
| 半干海参5个 | 尖椒2个 | 黄瓜半根 |
| 辅料 | ||
| 香菜两根 | 白醋少许 | 东古一品鲜少许 |
| 盐少许 | 白糖少许 | |
凉拌海参的做法，共5个步骤
1/5. 海参泡发两天，期间更换四次水！
2/5. 将海参切成一厘米见方的块，装盘备用。
3/5. 将尖椒去籽，洗净，切成一厘米见方的块。
4/5. 将半根黄瓜切成菱形块。
5/5. 将所有原料和调料放在一起拌匀，根据口味不同进行调整。
小窍门
海参不能沾油，否则海参就会化掉！
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吃黄瓜100克，热量16千卡
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吃海参100克，热量78千卡
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吃尖椒100克，热量27千卡
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