对于不爱吃青菜的孩子，可是一道下饭又好吃的素菜。
| 主料 | ||
| 西葫芦适量 | 葱花适量 | 花椒适量 |
| 鸡精适量 | 盐适量 | 白醋适量 |
| 植物油适量 | ||
清炒西葫芦的做法，共5个步骤
1/5. 西葫芦洗净切片，备用。
2/5. 葱切成葱花。
3/5. 炒锅放油，凉油放入花椒粒，炸出香味。
4/5. 花椒粒炸制变色后，捞出。下入葱花，接着放入切好的西葫芦片，翻炒片刻，烹入少许白醋，继续翻炒。
5/5. 放入鸡精和盐，翻炒片刻，装盘即可。
小窍门
西葫芦不能切的太过于薄，否则容易烂。
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营养信息
详细信息>>- 清炒西葫芦热量408 千卡
- 脂肪112.48 克
- 蛋白质20.71 克
- 碳水化合物115.05 克
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吃花椒100克，热量258千卡
相当于郑多燕小红帽43分钟消耗的热量...
吃西葫芦100克，热量16千卡
相当于摔跤3分钟消耗的热量...
吃鸡精100克，热量195千卡
相当于混凝土工作28分钟消耗的热量...
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