| 主料 | ||
| 鸡蛋2颗 | 芝士1片 | 火腿2片 |
| 土司4片 | ||
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 牛奶适量 | ||
火腿西多士的做法，共4个步骤
1/4. 鸡蛋加少量牛奶打散，调入适量盐、胡椒粉拌匀。
2/4. 土司去边，4片土司间按顺序依次铺入火腿、芝士、火腿。
3/4. 四边稍做压合，放入盘中沾蛋液。全部沾好蛋液后放入平底锅中小火煎至金黄。
4/4. 放在吸油纸上将多余的油吸去，切成三角形即可。
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