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奶香玉米小窝头

奶香玉米小窝头

微雨飞燕

微雨飞燕

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玉米中含有多种抗癌因子,如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。所以中小学生、编辑、作家等经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米。
主料
玉米面100克糯米面100克白面100克
辅料
牛奶适量白糖适量枸杞适量

奶香玉米小窝头的做法,共8个步骤

奶香玉米小窝头的做法图解1

1/8. 玉米面、白面和糯米面放入盆中,加适量白糖。

奶香玉米小窝头的做法图解2

2/8. 缓慢倒入牛奶,搅成雪花片。

奶香玉米小窝头的做法图解3

3/8. 揉成光滑的面团,饧15分钟。

奶香玉米小窝头的做法图解4

4/8. 枸杞冲洗一下,泡一会。

奶香玉米小窝头的做法图解5

5/8. 饧好的面团再次揉至光滑,分成小剂。

奶香玉米小窝头的做法图解6

6/8. 左手托着面团,用右手大拇指捏出小窝,做成窝头。

奶香玉米小窝头的做法图解7

7/8. 做好后,每个窝头上用枸杞点缀。

奶香玉米小窝头的做法图解8

8/8. 蒸锅内放入适量清水,铺好湿笼布,放入窝头,大火蒸15分钟左右即可。

小窍门

蒸的时间根据窝头大小调整。
做的小点比较好,孩子喜欢。
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营养信息

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  • 奶香玉米小窝头热量706 千卡
  • 脂肪6.7 克
  • 蛋白质21.3 克
  • 碳水化合物146.6 克
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