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1/8. 玉米面、白面和糯米面放入盆中,加适量白糖。
2/8. 缓慢倒入牛奶,搅成雪花片。
3/8. 揉成光滑的面团,饧15分钟。
4/8. 枸杞冲洗一下,泡一会。
5/8. 饧好的面团再次揉至光滑,分成小剂。
6/8. 左手托着面团,用右手大拇指捏出小窝,做成窝头。
7/8. 做好后,每个窝头上用枸杞点缀。
8/8. 蒸锅内放入适量清水,铺好湿笼布,放入窝头,大火蒸15分钟左右即可。
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