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1/5. 蛤蜊用盐水浸泡好。
2/5. 豆腐切丁备用。
3/5. 锅中加入700ml的水,倒入鱼干,烧干后转小火烧5分钟。
4/5. 加入味增,搅拌均匀。
5/5. 加入蛤利、鲜虾、海带、豆腐和蘑菇继续烧2分钟,待蛤蜊张口之后关火,加入香葱末即可。
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味增里含有丰富的异黄酮,经常食用不仅养胃,也能提高人体免疫力。
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