主料 | ||
鱼骨一条 | 虾8只 | 嫩豆腐一块 |
味增拉面一袋 | 金针菇一小把 | 白菜4片 |
油麦菜适量 | 白酒一点 | 盐适量 |
1/5. 所有材料大结合!洗干净切好就可下锅了!豆腐最好事先放盐水焯一下!白菜用手撕不要用刀切哦!
2/5. 将海鱼、金针菇、白菜、虾、豆腐均匀的排放整齐!
3/5. 加水沒过食材,放入姜片,白酒,还有橄榄油!上灶大火烧开!加入高汤味道更好,没有就白开水也行,因为很多食材都是起鲜的!
4/5. 大火烧开后,加入味增拉面和调料以及油麦菜!煮开后尝尝咸淡!淡了可以加点盐调味,然后就可以出锅了!
5/5. 享用吧,健康又美味哦!关键是不是很简单呢!
海鱼可以更换,选一些脂肪含量比较厚的汤味更浓,海鱼不用担心油脂,都是不饱和脂肪酸,对身体有益!