| 主料 | ||
| 低粉150克 | 椰蓉30克 | |
| 辅料 | ||
| 红糖20克 | 温水150克 | 酵母3克 |
| 植物油15毫升 | ||
电炖锅蓉红糖发糕的做法，共3个步骤
1/3. 红糖放入温水中，搅拌至融化。
2/3. 低粉，椰蓉，植物油，酵母混合，倒入红糖水，拌匀。有面疙瘩也没关系，多拌几下。
3/3. 静置面糊，发酵至两倍大（我放在笔记本散热口旁边），电炖锅隔水炖30分钟。
小窍门
没有低粉，也可以用普通面粉，并加入四分之一淀粉，来降低面粉筋性，做出来会比较松软。
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