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红糖发糕

红糖发糕

Marsally4390

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主料
白糖75克酵母3克红糖75克
中筋面粉300克清水300克玉米油10克

红糖发糕的做法,共7个步骤

红糖发糕的做法图解1

1/7. 75克红糖75克白糖还有300克清水倒入锅中煮至糖溶化,晾凉备用

红糖发糕的做法图解2

2/7. 300克中筋面粉加入3克酵母搅匀

红糖发糕的做法图解3

3/7. 倒入晾凉的糖水搅匀,再加入10克玉米油搅拌均匀

红糖发糕的做法图解4

4/7. 拌匀后倒入刷了油的披萨盘(你可以用你喜欢的各种蒸盘)发酵一个小时

红糖发糕的做法图解5

5/7. 发酵至表面有大泡泡状态,蒸锅水开后蒸25分钟(时间请根据你用的蒸盘大小进行调节,我这里用到的是直径为25厘米的披萨盘)

红糖发糕的做法图解6

6/7. 蒸好后虚盖两分钟再取出

红糖发糕的做法图解7

7/7. 切成喜欢的大小即可,当早餐或者下午茶都超赞(如果不喜欢甜的可以稍微减少糖量)

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