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1/3. 金桔洗净,用淡盐水浸泡1-2小时。
2/3. 金桔切开,去核。用白糖腌制15分钟,至砂糖全部融化即可。
3/3. 大火烧开后,转小火慢慢熬制,待锅中的水慢慢变得粘稠,金桔稍稍比之前的呈现透明状。
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