懒人版蚂蚁上树

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懒人版蚂蚁上树的做法，共6个步骤

1/6. 将猪肉剁成末，蒜瓣切丁，香菇切丁，粉丝泡展

2/6. 将猪肉末用适量油炒至金黄出锅待用

3/6. 用剩下的油将蒜丁香菇丁炒香

4/6. 将郫县豆瓣酱倒入，并加入2-3碗水，同时放入肉末，剁椒，老干妈，蚝油

5/6. 带汤底煮开，放入泡展的粉丝，放入食盐调味

6/6. 焖煮至汤汁收干，出锅装盘

1、粉丝泡展后用刀切段，方便食用和烹饪
2、肉末一定要先炒熟
3、水根据食材分量来确定
4、剁椒&盐根据个人口味决定分量
5、大火焖煮，记住一定要用筷子拨动，因为汤汁煮沸的时候，会将肉末等都推到锅边，所以不断拨动能够让粉丝与肉末等充分混合，而且能够防止糊锅

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