蚂蚁上树是以形取名的汉族菜，蚂蚁为猪肉末，而树就是粉条了，这道菜不仅形象十分逼真味道也十足的诱人。爱吃粉条的小伙伴一定要尝试一把~
| 主料 | ||
| 猪肉250克 | 粉条100克 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜5瓣 | 葱1根 | 料酒1勺 |
| 盐少许 | 生抽2勺 | 砂糖1勺 |
| 胡椒少许 | 郫县豆瓣2勺 | 食用油适量 |
蚂蚁上树的做法，共11个步骤
1/11. 粉丝提前泡发。
2/11. 猪肉切末，加入料酒、少许盐腌制二十分钟。
3/11. 葱、蒜切末。
4/11. 起油锅，倒入蒜末炒出香味。
5/11. 锅中倒入猪肉末翻炒几分钟后加入生抽、砂糖、少许胡椒炒匀。
6/11. 加入郫县豆瓣酱。
7/11. 加入开水，水再次沸腾的时候下入粉丝。
8/11. 大火翻炒直至锅中剩下少许汤汁即可出锅。
9/11. 撒上葱末装饰。
10/11. 成品图
11/11. 成品图
小窍门
1.郫县豆瓣有一定的咸味，不用再放盐，喜欢口味重的可以尝过后适量放盐。
2.如果粉丝太长可以在泡发后用剪刀剪断。
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