主料 | ||
鸡腿4只 | 葱适量 | 冰糖6颗 |
啤酒2罐 | 干辣椒适量 | 老抽适量 |
蚝油适量 | ||
辅料 | ||
烩面皮3个 | 姜适量 | 大蒜适量 |
大料适量 | 红花椒适量 | 豆瓣酱适量 |
1/8. 鸡腿切块!凉水下锅去血水!
2/8. 葱姜蒜、大料热油下锅,翻炒,加入冰糖!
3/8. 加入老抽及蚝油、豆瓣酱!继续翻炒!
4/8. 充分翻炒之后倒入啤酒淹没鸡块!大火滚开然后改成小火继续翻滚!
5/8. 锅上鸡肉翻滚之时我们就可以抻烩面皮了!
6/8. 捞出煮熟的鸡肉然后开始煮面!
7/8. 可以上菜了!
8/8. 开吃吧亲!
我不爱吃土豆,爱吃土豆的亲们可以加入土豆哦!