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甜辣香的美味大盘鸡

甜辣香的美味大盘鸡

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本人吃鸡肉只爱吃鸡腿肉,其实大家用三黄鸡做大盘鸡应该最好!
主料
鸡腿4只适量冰糖6颗
啤酒2罐干辣椒适量老抽适量
蚝油适量
辅料
烩面皮3个适量大蒜适量
大料适量红花椒适量豆瓣酱适量

甜辣香的美味大盘鸡的做法,共8个步骤

甜辣香的美味大盘鸡的做法图解1

1/8. 鸡腿切块!凉水下锅去血水!

甜辣香的美味大盘鸡的做法图解2

2/8. 葱姜蒜、大料热油下锅,翻炒,加入冰糖!

甜辣香的美味大盘鸡的做法图解3

3/8. 加入老抽及蚝油、豆瓣酱!继续翻炒!

甜辣香的美味大盘鸡的做法图解4

4/8. 充分翻炒之后倒入啤酒淹没鸡块!大火滚开然后改成小火继续翻滚!

甜辣香的美味大盘鸡的做法图解5

5/8. 锅上鸡肉翻滚之时我们就可以抻烩面皮了!

甜辣香的美味大盘鸡的做法图解6

6/8. 捞出煮熟的鸡肉然后开始煮面!

甜辣香的美味大盘鸡的做法图解7

7/8. 可以上菜了!

甜辣香的美味大盘鸡的做法图解8

8/8. 开吃吧亲!

小窍门

我不爱吃土豆,爱吃土豆的亲们可以加入土豆哦!

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营养信息

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  • 甜辣香的美味大盘鸡热量1886 千卡
  • 脂肪38.79 克
  • 蛋白质47.77 克
  • 碳水化合物190.78 克
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