主料 | ||
鸡胸肉1块 | 黄瓜1/3根 | 胡萝卜1/3根 |
腰果1小把 | ||
辅料 | ||
淀粉适量 | 黑胡椒粉适量 | 料酒适量 |
生抽适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
1/9. 主要材料。
2/9. 鸡胸肉切丁,用干淀粉、黑胡椒粉和腌渍一会儿;
3/9. 黄瓜、胡萝卜切丁; 蒜切片,姜切处一,葱切粒;
4/9. 腰果入烤箱烤5分钟;
5/9. 炒锅里放适量油烧热,放入葱姜蒜炒也香味;
6/9. 倒入鸡丁翻炒至变色;
7/9. 放入黄瓜和胡萝卜,翻炒均匀;
8/9. 加适量盐和酱油调味,勾个薄芡;
9/9. 撒入腰果,炒匀即可。