腰果鸡丁

1/10. 鸡大腿去皮，剔骨。

2/10. 切成丁块儿。加1勺生抽，1茶匙白糖，1勺淀粉抓匀腌制10分钟。

3/10. 腰果提前微火炒脆。

4/10. 彩椒切小块儿。

5/10. 蒜切片，葱切碎。

6/10. 油烧热，下腌好的鸡丁翻炒。

7/10. 颜色变白放葱蒜一起翻炒。

8/10. 烹入料酒，1小勺酱油，适量盐，彩椒下锅炒。

9/10. 最后把腰果倒进锅里炒匀立刻关火。