腰果鸡丁

1/9. 鸡腿去骨，洗净切丁。

2/9. 将鸡肉加1/2茶匙的盐、1茶匙的淀粉拌匀，腌制10分钟以上。

3/9. 准备好腰果。

4/9. 黄椒和红椒洗净，切丁。

5/9. 热油，下鸡肉滑炒。

6/9. 炒至鸡肉变色，断生。

7/9. 加入黄椒和红椒。

8/9. 加入骨汤，略煮一两分钟。