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什锦黄金炒饭

什锦黄金炒饭

DE习习

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蛋炒饭什么的,最方便了,再加点颜色鲜艳的食材,好看又美味~~~(PS:本菜中,大排是客串哦~~)
主料
米饭一碗黄瓜半根细火腿肠一根
鸡蛋一个
辅料
少许

什锦黄金炒饭的做法,共4个步骤

1/4. 把鸡蛋打散,搅匀,然后倒入米饭中。让米饭裹满蛋液。

2/4. 将黄瓜,火腿肠切丁 葱切成葱花

3/4. 开火,下油,先下黄瓜翻炒下,加点盐,让黄瓜先有点味道后,盛出备用

4/4. 另起锅,下油,下葱花,将浸泡在蛋液里的米饭连同蛋液一起下锅翻炒。一下锅,就用铲子或者勺子迅速的把饭打散,带蛋液凝固后,下黄瓜丁,火腿肠丁一起翻炒。根据口味加盐,少许味精,炒匀即可出锅。

小窍门

食材不限。如果有培根,火腿,胡萝卜,玉米,都可以加入。 黄瓜最好先处理下,要不炒出来就会没什么味道。 火腿肠是咸的,所以加盐调味的时候要先尝尝看,不要弄得过咸了。

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营养信息

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  • 什锦黄金炒饭热量419 千卡
  • 脂肪10.01 克
  • 蛋白质16.36 克
  • 碳水化合物29.62 克
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