主料 | ||
香肠2根 | 冷饭2碗 | 青蒜2根 |
葱花2根 | 蛋1粒 | 食用油2大匙 |
香菜盘饰 | 蒜屑1大匙 | |
辅料 | ||
[調味料A] 塩少许 | [調味料A] 白胡椒粉少许 | [調味料B] 酱油3大匙 |
[調味料B] 味醂1.5大匙 |
1/7. 准备香肠.青蒜
2/7. 2大匙油热锅后加入大蒜粒
3/7. 再加入青蒜片拌炒,待炒香后加入蛋液再炒香约7.8分熟
4/7. 加入白饭炒香1分钟半后,加入切好香肠丁再拌炒1分钟沿锅边倒调味料B均匀拌炒至酱油香味飘出
5/7. 再加入调味料A拌炒1分后,闷盖30秒后打开再拌入(葱花)10秒即可起锅.
6/7. 将炒饭倒入圆碗中倒扣在盘中.加上香菜叶装饰...完美上桌^_^/
7/7. 近看......粒粒分明的炒饭加上丰富的香肠.青蒜.蒽花.蛋屑..子吃极了啦....流口水....